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Histoire de la cuisine familiale du Québec T.3 : La forêt
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Michel Lambert nous offre le troisième volume (l'ensemble en comprendra cinq) de sa colossale recherche entreprise voilà quelques années sur l'histoire de la cuisine familiale du Québec. Ce livre traite de la forêt, de ses régions et de ses produits, des origines à aujourd'hui. Dans la première partie, l'auteur aborde les régions forestières du Québec. Il décrit leur paysage, raconte leur peuplement, résume leur garde-manger et en donne le caractère culinaire typique. Dans la
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Spécifications techniques
Date de sortie | 15 avril 2009 |
Langue | Français |
Éditeur | GID |
Catégories | |
Nombre de pages | 5 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Collé, sans couture |
Mesure | 23 cm (Hauteur) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |